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リビングフードの効果でダイエットや美肌に？
リビングフードとは、酵素を生きたままからだに取り入れるために考えられた食事法のことで美肌やアンチエイジング、若返りにダイエットのために体内の酵素の無駄使いをやめ酵素を活性化するリビングフードとなっています。
リビングフードで酵素が注目されているのは、ＣｏＱ10などのような酵素の働きを補う補酵素など、酵素不足が体調不良につながるということだけではなく、美肌にも悪影響を及ぼすことが分かっているからなのです。
ですので、リビングフードのような食物に含まれる酵素を壊さないでそのまま取り入れるというフードスタイルが見直され注目されてるのですね。
リビングフードには、生の野菜やフルーツ、チーズ、ヨーグルトなどがあります。
リビングフードは酵素が大事！
リビングフードでは、ポイントは46〜48℃以上で加熱しないで料理するというところで、どんなにミネラルやビタミンが豊富であっても、加熱すれば酵素は失われてしまいますので、熱に弱い酵素を大切に考えているため調理に熱を加えません。その代わり、ジューサーミキサーやフードプロセッサーは大活躍します。
また、醤油や味噌、キムチや生のナッツ、ドライフルーツ、メープルシロップなどにも酵素は含まれるので、普段の食生活にもプラスαとして取り入れていくとより良い食生活になるでしょう。
リビングフードで重要な酵素ですが、体内に運ばれた生きた酵素は、消化を助けるだけではなく、新陳代謝を促し、免疫力や自然治癒力を高めていきます。その結果、美肌効果や体質改善、そして若返りにアンチエイジング、ダイエットまでも可能にしていくのです。
リビングフードでは、生ジュースやサラダだけではなくスープやデザート、和食に中華にイタリアンにエスニックなどなんでも作れてしまいますので、リビングフードのレシピも考えて、楽しんでリビングフードの食生活をしてみましょう。
リビングフードのレシピとは
リビングフードの料理のレシピでは、毎日野菜を食べるのに飽きないようにドレッシングを作るのもいいですね。
オレンジと人参のドレッシングでは、材料はオレンジ又はみかんを１個から半分と人参１本、玉ねぎ1/8個や、塩を小さじ１杯にオニオンパウダー小さじ一杯、クミンシード少々を用意して、ミキサーやフードプロセッサーで混ぜるだけです。
木の実のマヨネーズでは、生アーモンド又はカシューナッツ 1/2カップ、オリーブオイル又は亜麻オイル1/3カップ、味噌 大さじ１〜２杯、レモン汁 大さじ１〜２杯、ニンニク1/2かけにデーツ２個、塩小さじ１/２杯を用意して、ミキサーやフードプロセッサーに入れて混ぜます。
また、ヴァージンオリーブオイル大さじ４杯、ハンパンビネガー大さじ１杯、塩・あらびきこしょう少々にはちみつ少々で、リビングフードの料理で使えるドレッシングのレシピはできます。
リビングフードでは、生のサラダを食べることも多いですし、ドレッシングやディップが重要な味の決め手になりますので、このようなリビングフードのためにドレッシングやディップのレシピは必要になりますね。
他にも、リビングフードの料理のレシピとしては、パンケーキの苺添えで卵１個に牛乳150cc、プレーンヨーグルト100ccに塩一振り、薄力粉125ｇにベーキングパウダーでパンケーキを作りそこに苺を添えるだけでできます。
さらに、リビングフードでにんじんとりんごのデトックスジュースとか、他にも野菜や果物を色々と組み合わせてジュースを作ってみると、楽しみながらリビングフードの食生活ができますね。
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